Arcenni Tuscany alleva lumache Helix Aspersa Muller esclusivamente con metodo a ciclo biologico completo all’aperto. Il ciclo di nascita e crescita avviene in ampi recinti che ricreano un habitat naturale appositamente studiato per l’elicicoltura, dove le lumache possono riprodursi e crescere sotto stretto controllo con un’alimentazione totalmente naturale, priva di mangimi, di pesticidi ed additivi chimici. Lumache spurgate pronte da cucinare, squisite salse a base di lumache come le “lumache ai porri”, i“ragù di lumache”, il “pate di lumache” ed altro ancora da scoprire.
Sito Web: http://www.arcennituscany.com
